Ben oui, nous quand on aime on remet le couvert ! Rappelez-vous ce petit restaurant que nous avons fait il y a quelques mois et qui, pour une somme modique, nous avait fait passer un moment magique : le Pramil.

A l’occasion de l’anniversaire de ma trop nice belle-soeur, nous lui avons fait la surprise d’y retourner. L’occasion pour elle de découvrir ce petit restaurant sympathique et pour nous de nous régaler à nouveau.

Je vous passe tous les détails, j’ai déjà tout raconté lors de notre premier test, je peux juste vous dire que la qualité des mets ainsi que le service sont toujours au rendez-vous. Quand je vous ai dit ça, je vous ai tout dit. Je vous laisse donc apprécier les photos qui parlent d’elles mêmes.

Les entrées

foie-gras-anguille-fumeFoie gras à l’anguille fumée… Oui oui, spécial dans le titre mais finalement très bon car l’anguille est savamment dosée !

 

 

 

creme-de-lentilles-glace-concombreCrème de lentille et sa glace carotte / gingembre : Une soupe bien chaude et bien bonne. L’association chaud / froid avec la boule de glace est très intéressante.

 

 

cake-choux-fleurCake aux choux-fleur et confiture de piment d’espelette : Excellent ! Un sucré / salé que j’ai adoré et la confiture de piment est déroutante.

 

 

Les plats

tagliatelles-truffesTagliatelles aux truffes : Exceptionnel et surtout pas radin sur la truffe, c’est rare !

 

 

 

 

coquille-saint-jacques-cepesCoquilles Saint Jacques, pommes de terre et cèpes : nous l’avions déjà pris la première fois et c’était tellement bon que nous l’avons choisi de nouveau.

 

 

Les desserts

glace-chocolat-poivre-fruit-de-la-passionGlace au chocolat poivré et fruit de la passion : alliance subtile est surprenante mais délicieuse.

 

 

 

fraises-huile-dolives-glace-concombreCoupe de fraises à l’huile d’olive et sa glace au concombre : très surprenant et l’association est très réussie. Le mélange huile d’olive et glace au concombre m’a fait sauter à la lecture du menu mais au final ce mélange est l’un des plus réussi pour moi.

tarte-framboise-pommes-chantillyTarte aux framboises et aux pommes : nous l’avions déjà gouté et validé.

 

 

 

Infos complémentaires sur le restaurant

Adresse : Pramil, 9, rue du Verbois, 75003 Paris
Métro : Arts et Métiers, métro ligne 11
Budget : 30€ par personne pour entrée, plat, dessert. 20€ seulement le midi.