Posts Tagged ‘cuisine japonaise’
95 milliards de Ramen ont été mangés en 2011 (infographie)
Pour les fans de culture japonaise, vous connaissez surement les Ramen, ce fameux plat japonais servi à toutes les sauces dans nos mangas préférés ! Pour les autres, il s’agit d’un mets composé de pâtes dans ...
Génial ! Des assiettes au design inspiré par les Mangas Japonais !
Pour ceux qui nous suivent depuis le début, vous commencez à connaître notre passion pour la culture japonaise. Que ce soit la nourriture, l’art ou les traditions de l’archipel, nous sommes fans de cette culture ...
Connaissez-vous les "sachets-repas" japonais ?
Après les saveurs sucrées (mon article sur les mochis et celui sur les kit-kat japonais), je me lance à la découverte de préparations salées. Ces sachets-repas sont depuis quelque temps dans le placard, il faut dire que l...
A la rencontre du 3ème goût : Un chef cuisinier qui se déplace à votre domicile
La cuisine du monde est à la mode mais elle n’est pas toujours facile à réaliser : Il faut les bons ingrédients, les bons ustensiles et un peu de technique ! Après tant d’efforts, il faut que le résultat soit à la h...
A la découverte d’une pâtisserie japonaise : les « Mochi »…
J’ai pu découvrir lors de mes voyages à Tokyo les « mochicream« , késako ?? A la base, le mochi est une base de riz gluant qui sert à la préparation de pâtisseries. Une marque mochicream a récupé...
Odori-don : Un plat japonais avec un calamar vivant à déguster
Attention, si vous avez l’estomac fragile ou si vous êtes un grand fan de Carlo dans Bob l’éponge , vous voudrez peut-être y réfléchir à deux fois avant de regarder la vidéo ci-dessous. Le plat dans la vidéo...
Des initiatives originales pour aider le Japon « à sa façon »
Vous pouvez en apprendre beaucoup sur une culture au travers de sa cuisine. Le site KeepRecipes.com utilise cela pour récolter des fonds suite au tremblement de terre et au Tsunami qu’il y a eu au japon. Le tout sera reversÃ...
Voyage au Japon : Culture, cuisine et découvertes à Tokyo partie 4
Suite et fin de notre voyage au Japon (pour voir l’article précédent sur notre voyage cliquez-ici) ! Même si beaucoup de choses n’ont pas pu être citées au cours des trois derniers articles (signe d’un vo...
Voyage au Japon : Culture, cuisine et découvertes à Tokyo partie 3
Troisième volet de notre séjour au Japon (cliquez-ici pour voir l’article précédent). Dans cet article vous découvrirez la suite de nos aventures et de nos découvertes. D’autres quartiers, d’autres photo...
Voyage au Japon : Culture, cuisine et découvertes à Tokyo partie 2
Suite de notre voyage au Japon (pour lire la première partie du voyage cliquez-ici) avec, cette fois ci, nos découvertes quartier par quartier. Tokyo est une très grande ville, près de 20 fois Paris et si vous souhaitez y a...
