Soyons Ferme : Une campagne d'information sur la viande de boeuf, de veau et de porc
Le Centre d’Information des Viandes (CIV), avec le soutien du Ministère de l’agriculture, diffuse « SOYONS FERME ! », une campagne d’information sur les viandes de bœuf, de veau et de porc pour répondre aux différentes interrogations que suscitent ces filières viandes auprès du public.
Soyons Ferme !
« SOYONS FERME ! » a donc pour objectif de répondre aux questions du grand public sur les viandes et sur les caractéristiques de nos systèmes de production afin de montrer la réalité des pratiques professionnelles de ces filières, mais aussi d’expliquer les différentes réglementations qui s’appliquent aux opérateurs et aux produits.
Cette campagne d’information consiste en la diffusion d’une série d’interviews de 40 secondes, menées par des personnalités telles que Christian Etchebest (la star du pays basque 
), chef cuisinier et Isabelle Brès (la star de Pékin express) journaliste, qui partent à la rencontre de professionnels, d’experts ou encore des pouvoirs publics – éleveur, boucher, industriel, diététicien, vétérinaire, etc.
Ces interviews abordent les sujets les plus souvent débattus tels que la traçabilité, l’étiquetage, la réglementation, la sécurité sanitaire, ou encore l’environnement et le bien-être animal.
Une bonne initiative donc pour nous rassurer quant à la démarche des producteurs de viande. je vous invite à consulter la première vidéo ci-dessous :
Toutes les autres vidéos, interviews, et des informations complémentaires sont présentées sur un site spécialement créé pour l’occasion par le CIV (CIV TV).
