Retour vers le Pramil : La qualité et le service toujours au rendez-vous
Ben oui, nous quand on aime on remet le couvert ! Rappelez-vous ce petit restaurant que nous avons fait il y a quelques mois et qui, pour une somme modique, nous avait fait passer un moment magique : le Pramil.
A l’occasion de l’anniversaire de ma trop nice belle-soeur, nous lui avons fait la surprise d’y retourner. L’occasion pour elle de découvrir ce petit restaurant sympathique et pour nous de nous régaler à nouveau 
.
Je vous passe tous les détails, j’ai déjà tout raconté lors de notre premier test, je peux juste vous dire que la qualité des mets ainsi que le service sont toujours au rendez-vous. Quand je vous ai dit ça, je vous ai tout dit. Je vous laisse donc apprécier les photos qui parlent d’elles mêmes.
Les entrées
Foie gras à l’anguille fumée… Oui oui, spécial dans le titre mais finalement très bon car l’anguille est savamment dosée !
Crème de lentille et sa glace carotte / gingembre : Une soupe bien chaude et bien bonne. L’association chaud / froid avec la boule de glace est très intéressante.
Cake aux choux-fleur et confiture de piment d’espelette : Excellent ! Un sucré / salé que j’ai adoré et la confiture de piment est déroutante.
Foie gras à l'anguille fumé
Crème de lentilles et glace carotte / gingembre
Cake aux choux-fleur et confiture de piment d'espelette
Les plats
Tagliatelles aux truffes : Exceptionnel et surtout pas radin sur la truffe, c’est rare !
Coquilles Saint Jacques, pommes de terre et cèpes : nous l’avions déjà pris la première fois et c’était tellement bon que nous l’avons choisi de nouveau :)
Tagliatelles aux truffes
Coquilles Saint-Jacques, pommes de terre et cèpes
Les desserts
Glace au chocolat poivré et fruit de la passion : alliance subtile est surprenante mais délicieuse.
Coupe de fraises à l’huile d’olive et sa glace au concombre : très surprenant et l’association est très réussie. Le mélange huile d’olive et glace au concombre m’a fait sauter à la lecture du menu mais au final ce mélange est l’un des plus réussi pour moi.
Tarte aux framboises et aux pommes : nous l’avions déjà gouté et validé
Glace au chocolat poivré et fruit de la passion
Fraises à l'huile d'olives et sa glace au concombre
Tarte aux framboise et pommes granny smith
Infos complémentaires sur le restaurant
Adresse : Pramil, 9, rue du Verbois, 75003 Paris
Métro : Arts et Métiers, métro ligne 11
Budget : 30€ par personne pour entrée, plat, dessert. 20€ seulement le midi.
