Légumes rôtis au sirop d’érable et moutarde de dijon
10 à prép & 20 de cuisson
Pour 3 personnes
des légumes d'hiver rôtis.... Cette recette s'adapte avec tous les légumes racines.
Je me suis inspirée d'une recette de Gwyneth Paltrow.
Liste des ingrédients
- 3 cuillères à soupe de sirop d'érable
- 2 cuillères à soupe de moutarde de dijon
- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 patate douce moyenne
- 2 carottes
- Sel
- Poivre du moulin
La Préparation
1. Préchauffer le four à 220°C
2. Éplucher les légumes et les détailler en bâtonnets, ou frites.
3. Mettre les légumes dans un plat allant au four ou une plaque à four.
4. Mélanger le sirop d’érable, la moutarde, l’huile d’olive, le sel et le poivre.
5. Enrober les légumes avec ce mélange et mettre au four 20 min.
Penser à remuer de temps en temps.
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Le Cuisinier
Super recette ! ça me tente bien
Je l’avais vu sur ton facebook Miam.
Nous avons réalisé cette recette que nous avons modifier en ajoutant un poivre sauvage :le Voasiperifery » et nous l’avons réalisé avec le mélange du trappeur (Mélange d’épices du Quebec).C’est super merci !
Merci de ton retour Vincent
On peut décliner cette recette à l’infini. Fred l’a réalisé avec des navets également, il paraît que c’est un délice !