Recettes de crêpes pour la chandeleur
Mercredi c’est la chandeleur et qui dit chandeleur dit crêpes ! Pas question de passer au travers même si vous faîtes attention à votre ligne. Voici une recette de crêpes allégées que vous pouvez décliner en sucré ou en salé selon vos envies !
C'est la chandeleur !
Ma recette de crêpes légères
Vous trouverez la recette des crêpes légères à la fin de cet article. Comptez 1 à 2 crêpes en dessert par personne. Avec ces crêpes plus « light », vous pouvez ajouter ce qui suit :
- De la compote de pommes
- Un mélange fromage blanc/ miel
- De la confiture allégée
- Du jus de citron ou d’orange
- Un coulis de fruits rouges…
Idées de garniture pour vos crêpes
Pour ceux soucieux de leur ligne, je vous conseille d’utiliser les garnitures ci-dessus. Pour ceux qui souhaite bel et bien profiter de la chandeleur, vous pouvez les garnir de :
- Nutella éventuellement saupoudré de noix de coco râpée,
- Caramel au beurre salé
- Sirop d’érable
- Avec des fruits : banane/chocolat ou pomme/caramel
- Sucre ou cassonade avec du beurre (classique mais tellement bon !)
- Confiture ou gelée de fraises, framboises, abricots, mûres…
- Crème de marron
- Chantilly
Vous pouvez également ajouter dans la pâte de la vanille, des zestes de citron ou d’orange, du miel…
Ma recette de crêpes au chocolat
Voici une recette originale (voir photo ci-dessous) pour la chandeleur si vous voulez épater vos invités. Les crêpes au chocolat ! Il vous suffit de rajouter du chocolat fondu dans la pâte et le tour est joué.
Ma recette n’est pas beaucoup plus calorique que celle des crêpes légères (les ingrédients de base sont les mêmes), il y a seulement du chocolat en plus. Petit avantage, la garniture n’est pas indispensable, la crêpe se suffit à elle même. Au final, cela peut donc être moins calorique, si vous n’ajoutez pas de garniture et si vous n’en abusez pas bien entendu 
).
Bonne dégustation et n’oubliez pas, vous pouvez toujours ajouter vos os_recettes pour le concours alors pourquoi pas des crêpes !
Nikel ta recette !! je lai deja faite plusieurs fois je suis retombé ds le vice de la crepe lol Jai d'ailleurs essayé en montant les blancs en neige car ma recette c'est comme ca et c'est pas mal ;) et puis ya pas de matiere grasse alors ya pas de mal à se faire du bien hihi
ça remplace les féculents du repas en se faisant plaisir et souvent on en mange 2 en plat principal donc ce n'est pas très calorique, tout dépend de la garniture.