Ranger son frigo : les astuces à connaître
Mauvaises odeurs, présence de givre, rangement non optimisé… Pas de panique, un tour d’horizon rapide vous permettra de connaître les astuces pour augmenter la durabilité de vos produits et faire des économies.
Du supermarché à la maison…
Le premier point indispensable est d’acheminer correctement les aliments que vous achetez au supermarché jusque dans votre frigo.
Pour cela, pensez à déposer les denrées, destinées à être conservées au frais ou au congélateur, dans un sac isotherme puis, rangez-les en priorité en rentrant chez vous. Cela est indispensable pour ne pas rompre la chaîne du froid et éviter ainsi la prolifération de microbes.
Pas de pertes d’énergie inutiles dans mon frigo !
Avant de commencer à tout ranger, pensez à retirer les emballages inutiles (comme ceux présents sur les yaourts par exemple) qui polluent votre réfrigérateur et lui demande de l’énergie supplémentaire pour fonctionner. Evitez également de laisser la porte ouverte trop longtemps. Résultat, des économies effectuées pour votre porte monnaie et pour l’environnement !
Le rangement du frigo, une question d’organisation et de bon sens !
Vos aliments ne se rangent pas au hasard à l’endroit où vous trouvez un peu de place !
Ils doivent être stockés en fonction de leur température de conservation. En effet, vous avez quatre zones de températures différentes dans votre frigo :
Dans la majorité des frigo (dont le congélateur est en haut ou lorsqu’il n’y en a pas), la zone froide se situe dans la partie supérieure de votre appareil. C’est ensuite progressif, plus vous descendez, plus la température est élevée.
Attention lorsque le congélateur est en bas, la température la plus basse se trouve au dessus du bac des fruits et légumes.
Pour être sûr de ne pas vous tromper, pensez à lire la notice. Si vous l’avez jetée (ce qui est fort probable !),voici une petite astuce :
Placez un thermomètre dans un bol d’eau sur les différentes étagères de votre frigo, vous connaitrez ainsi la zone la plus froide pour optimiser votre rangement. Cette technique permet de mesure la température au cœur de vos produits et non la température de l’air ambiant.
Dernier point pour le rangement : placez vos aliments selon la date de péremption : Les dates les plus proches sur le dessus pour éviter d’oublier des denrées dans le fond du frigo…
Et l’hygiène dans tout ça ?
Trop de personnes négligent le nettoyage de leur frigo. Il faut effectuer une désinfection tous les mois (dans l’idéal toutes les deux semaines !) à l’aide d’eau javellisée. Cela permet d’éviter le développement microbien.
N’oubliez pas non plus de dégivrer votre congélateur ou freezer tous les trois mois pour éviter de consommer de l’énergie inutilement.
Autre point d’hygiène non négligeable : Les denrées entamées ! Protégez-les avec du film alimentaire ou de l’aluminium. Vous pouvez également les déposer dans des boîtes hermétiques, notamment pour les restes de vos repas. Consommez les produits ouverts ou les restes dans les deux jours.
Désormais, vous ne regarderez plus votre frigo de la même façon. Economie, geste écologique, hygiène ou les trois, à vous de jouer !
