Pistaches Daco Bello : Un Encas sain pour les petits faims + concours
Reine de l’apéritif, les pistaches ont des vertus nutritionnelles intéressantes que vous ignorez peut-être encore. Elles font partie de la famille des fruits oléagineux au même titre que les amandes, noix, pignons, noisettes…
La marque Daco Bello décline une large gamme de graines, fruits secs, oléagineux… dont les fameuses pistaches de Californie.
Packaging et dégustation des pistaches Daco Bello
Les pistaches Daco Bello sont importées directement  de Californie, deuxième lieu de production pistachière au monde après l’Iran.  Elles sont ensuite conditionnées dans les locaux de Daco Bello en région Parisienne.
Ne vous fiez pas à son packaging très peu funky voir même vieillot ! Le sachet renferme toutes les caractéristiques d’une bonne pistache made in Californie : Une belle couleur blanche de la coque et un aspect uniforme et généreux des pistaches.
Côté dégustation, les pistaches de Californie ont été grillées pour leurs donner plus de saveur  (leur goût est à la base un peu moins prononcé que les pistaches iraniennes).
Elles ont également été salées, destinées à l’apéritif ou aux préparations salées. Vous pouvez retrouver également dans la gamme Daco Bello des pistaches crues émondées pour réaliser vos desserts.
On apprécie le fait qu’il y ait peu de pistaches  fermées ou mal ouvertes dans le paquet, donc pas de quoi abimer votre manucure les filles ! A savoir qu’une pistache peu ouverte voir carrément fermée est le signe que celle-ci n’est pas totalement mûre donc pas au top gustativement.
Le seul souci des pistaches, leur côté addictif qui nous pousse à en manger plus que de raison 
Les bienfaits nutritionnels des pistaches
Les pistaches ont de nombreux atouts nutritionnels et permettent ainsi de combler vos petites faims de manière équilibrée. Bien sûr tout est question de quantité, il ne faudra donc pas dépasser la portion journalière de pistaches recommandée, à savoir 30g soit 49 pistaches !
Les pistaches sont riches en protéines végétales (30g de pistaches apportent l’équivalent d’ 1/3 de steak haché en protéines).
Elles contiennent de bonnes graisses (les AGMI = acides gras mono-insaturés) à savoir qu’une portion de pistaches est équivalent à 3 cuillère à café d’huile en terme de quantité de lipides.
Elles sont pauvres en glucides, 2,7g pour une portion soit l’équivalent d’un demi sucre.
Les pistaches sont également une bonne source de fibres, de fer, de potassium, magnésium et  de vitamines B1 et B6.
Une portion de pistache salée correspond à environ 0,5g de sel soit l’équivalent d’un demi-sachet individuel que vous pouvez trouver au restaurant ou à la cantine.
Cette quantité n’est pas négligeable mais, dans la pistache que vous consommez, on ne retrouve pas autant de sel car lors du salage, une partie reste sur la coquille et n’est donc pas consommée.
Autre atout de la pistache : Comme elles nécessitent d’être ouvertes, vous prenez plus de temps pour manger et mastiquer. Vous êtes donc plus conscients de ce que vous mangez et vous pouvez vous rendre compte de la quantité ingérée en visualisant les coques vides !
Concours Daco Bello
Pour grignoter malin cet été, nous vous proposons de gagner 3 lots de deux sachets de pistaches, de 400g chacun soit 800g au total . Il y a 3 lots à gagner pour 3 personnes différentes. Pour tenter de remporter un lot, il faut :
- être fan de la page facebook socialcooking
- Résider en France métropolitaine
- Citer en commentaire de cet article la recette où vous pourriez utiliser les pistaches salées et grillées de Daco Bello (et votre pseudo facebook).  Ex : J’utiliserais les pistaches salées Daco Bello dans un risotto à la pistache.
Un tirage au sort sera effectué pour connaître les 3 gagnants qui remporteront les lots.
Vous avez jusqu’au samedi 11 août 2012 à 12h pour ajouter votre phrase. Bonne chance à tous !Â
Pour plus d’informations sur les pistaches :
http://www.dacobello.com
http://www.santepistache.com
J'adore les pistaches! pleins de recette a faire, par exemple, des pistaches dans le fond de mes cheesecakes...
mais la meilleure recette c'est tout de meme en sauce avec des noix de cajou (le tout bien ecrase), un peu de creme et une pointe de curry! sauce fondante pour du riz!
J'aime ces pistaches, vraiment délicieuses! et voici une recette toute simple :Dans un crumble : Rincez, essuyez et râpez 2 courgettes. Laissez-les s'égoutter dans une passoire. Dans un saladier, mélangez du chèvre frais, du basilic, de la semoule et les courgettes râpées. Assaisonnez. Versez cette préparation dans un plat à gratin allant au four. Dans un bol, mélangez de la chapelure, des pistaches hachées grossièrement et un peu d'huile d'olive, puis recouvrez les courgettes de ce crumble. Enfournez à 180 °C (thermostat 6) pendant 25 minutes.
J'aime aussi les pistaches à l'apéro, je les aime au goûter, je les aussi devant la télé, je les aime en randonnée, bref, je les aimes partout.
Les pistaches Daco Bello seront parfaites dans mon cake à la pâte de tomates séchées.
J'adore faire mon boulet avec l'équipe Social Cooking , mais je préfère vraiment faire des macarons aux pistaches grillées Daco Bello accompagné d un sorbet pistache ... Siki lorant
bonjour !
je verrais bien les pistaches grillées Daco Bello dans un cake aux poivrons et au thon
je te suis sur Fb : Marina Ja
merci !
j'utiliserai les pistaches sales sur un rougail pistache ( pour l'aperitif sur des toast grillés ) donc tomates cerises mixees avec coriandre , pistaches salées daco bello concassées , curcuma , une pointe de piment doux :-)
de saison !!!
je tente ma chance avec plaisir ! je suis mylene billet sur facebook et grande fan de votre blog !
coucou
avec ces pistaches je ferai un cake chocolat pistaches pour mon homme
sur fb je suis la bulle de plume
merci bcp
Bonsoir,
Et bien tout d'abord je les grignoterais mais en cigares de bricks avec des amandes,pistache .Rien que d'y penser .Je suis sur fb,même pseudo
bonne soirée
Alors moi je ferais un tiramisu framboise pistache et aussi parce que je compte double en ce moment des mini financiers express pistache et des petites tartelettes...allez on tente qui sait en tout cas ça me donne envie de manger des pistaches c'est malin !!!!!
Bonjour,J’utiliserais les pistaches salées Daco Bello dans des cookies salés aux pistaches,thym et chèvre. MiamMiam !!!
facebook: Sébastien Couaillier
Merci
J’utiliserais les pistaches salées Daco Bello dans un brownie chocolat pistache tout simplement^^
Pseudo FB: Emilie Roselle
Bonjour
Je me lache pour des pistaches...
Je me fâche si je n'ai pas mes pistaches !!...
À bientôt
Pierre
Bonjour
J’utiliserais les pistaches salées Daco Bello dans un cake salé surimi pistaches.
Merci et bonne soirée
Bonjour,
Je voudrais participer au concours, j'utiliserais les pistaches dans des brownies. Super bon,
Merci pour le concours,
FB Claudia Maria H
J’utiliserais les pistaches salées Daco Bello dans une crème dessert sicilien à base de pastèque, recette à suivre sur http://www.menthecitron.fr ;o)
J'utiliserai les pistaches salées Daco Bello avec un curry de porc, so miam!
FB: Anne RIHON
bonjour ma recette a moi est un bonbons a base de sucre du miel un peu dhuile on fait caraméliser et on rajoute des morceau de pistache pillé une fois caraméliser on fait refroidir sur une planche de marbre si possible on découpe en petit morceau et on déguste le gout de caramel se marie très bien avec le salè du pistache .je vous suit sur facebook pseudo etemad mitra .merci a vous
Les résultats sont sur facebook. Merci de nous envoyer vos adresses en MP sur notre page facebook :)
Félicitation à tous les trois.
Bonjour,
Je viens de recevoir mes 2 paquets de pistaches que j'ai gagné lors de ce concours. Excellentes !
Merci !
C'est une bonne nouvelle et tu l'as bien mérité :)