Mille-feuille de légumes
Préparation : 15 min | Cuisson : 10/15 min | Pour : 2 personnes
Liste des ingrédients
- 1/2 aubergine
- 1 grosse tomate (ou 2 petites)
- 1 boule de mozzarella
- 3 cuillères à café d’huile d’olive au basilic
- Sel, poivre
Étapes de la recette
Lavez et coupez l’aubergine en tranches pas trop épaisses (ni trop fines !). Salez-les une par une et laissez-les dégorger 15 min dans une assiette.
Préchauffez le four à 210°C (T7).
Lavez et coupez la tomate en tranches. Faîtes de même avec la mozzarella. Poivrez et salez légèrement.
Épongez les aubergines à l’aide d’un sopalin et y ajoutez les trois cuillères à café d’huile d’olive au basilic.
Procédez à l’assemblage : une tranche d’aubergine, une tranche de mozzarella puis une tranche de tomate jusqu’à épuisement des ingrédients (cf photo).
Enfournez au four entre 10 et 15 min.
Bon appétit 
Une délicieuse recette ! J'ai été très contente de faire votre connaissance aujourd'hui au salon "Cuisinez avec M6". Bonne soirée ! Joséphine
Merci ! Nous aussi on a été très content de te rencontrer. Nous allons publié l'article du salon cuisinez dans la semaine. Nous t'avons cité avec ton blog, ça te fera un peu de pub.
On va aller faire un tour sur ton blog pour voir tes jolies os_recettes !
Coralie