Préparation : 10 min | Cuisson : 20 min | Pour : 3 personnes

Liste des ingrédients

1 patate douce moyenne 2 carottes
3 cuillères à soupe de sirop d’érable
2 cuillères à soupe de moutarde de dijon
3 cuillères à soupe d’huile d’olive
Sel,  Poivre du moulin

Étapes de la recette

1. Préchauffer le four à 220°C

2. Éplucher les légumes et les détailler en bâtonnets, ou frites.

3. Mettre les légumes dans un plat allant au four ou une plaque à four.

4. Mélanger le sirop d’érable, la moutarde, l’huile d’olive, le sel et le poivre.

5. Enrober les légumes avec ce mélange et mettre au four 20 min.

Penser à remuer de temps en temps.