Le saviez-vous ? La France est le deuxième marché pour McDo
Oui moi aussi ça m’a étonné, mais la France est bien le deuxième marché juste derrière les États-Unis pour McDonald’s ! En effet, selon le reportage « McDo une passion Française » diffusée sur Arte, la firme américaine s’est imposée dans le pays de la gastronomie en moins de 30 ans.
Et oui, vous ne le savez peut-être pas mais McDonald’s France c’est quand même 1,2 millions de clients chaque jour et près de 3,3 milliards d’euros de chiffre d’affaire. La France c’est donc l’autre pays du McDo !
Alors comment se sont-ils imposés ? Après l’ouverture du premier restaurant en 1979, McDo s’est très vite imposé avec des ouvertures à vitesse grand V. Aujourd’hui il y a 1265 McDo en France et plus de 40 ouvertures annuelle !
Le documentaire pose plusieurs questions intéressantes. La première c’est de comprendre comment la firme s’est adaptée au marché Français pour mieux le conquérir. La seconde est plus manichéenne et concerne l’image McDo : Doit-on diaboliser la firme car celle-ci véhicule l’image même de la mondialisation et de la standardisation à outrance ?
Pourtant McDO c’est d’abord l’adaptation même d’un standard à une particularité : Le marché Français. La firme se donne un mal fou pour créer de nouveaux sandwichs que les Français aimeront. On connait tous les versions montagnarde, savoyarde, le 280 ou même le dernier né le McBaguette. McDo va même jusqu’à toucher à la sacro-sainte forme ronde du hamburger pour proposer de la baguette bien de chez nous !
Mais McDonald’s c’est aussi des produit quasiment 100% français. Du pain en passant par la salade et au bifteck, tout est produit par des producteurs Français et ils le font savoir. Il n’y a qu’à voir les pubs de ces dernières années. Dites aussi adieu au Ronald Mcdonald vieillissant et dites bonjour aux pubs pour Djeun’s « Venez comme vous êtes« .
Finalement on voit ici l’exemple tout à fait inverse avec la dé-standardisation des produits de la marque. En gros McDo s’est francisé, McDo s’est « dé-McDonalisé« .
Alors oui McDo ce n’est pas de la grande bouffe, oui ce n’est pas génial d’en manger trop régulièrement mais est-ce pire que de manger dans une mauvaise brasserie ? Et c’est la que je rejoins complétement l’avis du reportage. Ne vaut-il mieux pas manger un petit McDo pas trop cher plutôt que de se faire arnaquer dans une brasserie bien plus cher qui, au final, ne fait que réchauffer des plats achetés en gros… ?
Car il ne faut pas se le cacher, les bons restos abordables se font rares et les attrapes touristes sont nombreux (en tout cas à Paris). Pour moi ce n’est donc pas pire que de manger un mauvais croque monsieur industriel dans un mauvais restaurant Parisien.
Dans tous les cas, arrêtons de diaboliser McDo pour nos propres problèmes de consommation. Je n’en suis pas fan, j’y mange rarement mais quand j’y vais c’est un plaisir presque malsain d’assouvir une envie de gras et de sucre. Alors pourquoi pas ?
je trouve qu'il faut manger un mac do. 1 fois par mois. car sa fais beaucoup grossir
Oui pas faux ;)
Heureusement le "mac beurk caca de vache folle" ne marche pas trop dans le Sud où il y a une longue tradition de "repas sur le pouce" pas cher et autrement délicieux : la cade ou socca (galette de farine de poix chiche) et le pan bagnat et bien sûr la pissaladière, et la bruschetta... huile d'olive, tomates, mozzarella, oignons, poivrons, et ainsi de suite... quand aux sucreries, il y a le miel et la confiture et les calissons, et les pâtes de fruits, etc, etc, tout ça sur le marché local par les producteurs du coin. Le régime greco-italo-corse est le plus sain du monde ;))