Côte de boeuf au four
Préparation : 10 min | Cuisson : 30 min | Pour : 4 personnes
Liste des ingrédients
- 1 côte de boeuf (Environ 900g)
- 2 oignons
- 1 echalote
- 2 gousses d’ail
- 3 cuillères à café d’huile d’olive
- Sel, poivre, persil, herbes de Provence
Étapes de la recette
Préchauffer le four à 180°C (T6).
Laver et émincer l’oignon, l’échalote, l’ail et le persil. Les faire revenir dans une cà s d’huile d’olive. Réserver dans un bol.
Faire revenir la côte de boeuf des deux côtés avec les deux cà s d’huile d’olive restantes.
Déposer la côte de boeuf dans du papier aluminium et mettre la garniture dessus. Fermer le papier aluminium.
Faire cuire la côte de bœuf au four entre 18 et 25 min selon la cuisson désirée.
Vous pouvez l’accompagner d’haricots verts ou de pommes de terre au four.
Merci du conseil,je vais essayer de faire la meme a midi