Pommes de terre et courgettes sautées
Préparation : 15 min | Cuisson : 40 min | Pour : 2 personnes
Liste des ingrédients
- 2 courgettes
- 450 grammes de pommes de terre
- 2 à 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 pincée de sel, poivre
- 1 cuillère à café d’herbes de Provence
- 1 oignon
- 2 gousses d’ail
Étapes de la recette
Laver et découper les courgettes et les pommes de terre en dés (éplucher les pommes de terre mais pas les courgettes).
Déposer l’huile dans une poêle bien chaude et y déposer les courgettes et les pommes de terre en dés.
Assaisonner avec le sel, le poivre, les herbes.
Ajouter l’oignon émincé et préalablement lavé 20 min avant la fin de cuisson et l’ail haché 10 min avant la fin de cuisson.
